Mieux manger, mieux vivre

Depuis que j'ai entamé ma reconversion professionnelle, une idée reçue reste tenace : mon métier de diététicienne-nutritionniste sert à ... faire perdre du poids aux personnes venant consulter. Or, je souhaite vous faire prendre du recul sur cette idée reçue. D'après le Larousse, la diététique est une "Partie de la médecine et de l'hygiène qui s'occupe d'adapter le régime alimentaire aux besoins particuliers des individus." Vous y lisez "faire perdre du poids" ? Moi non plu

Réseaux sociaux, Internet, magazines, entourage, influenceurs… On ne sait plus qui dit vrai ! Tout le monde a son mot à dire en ce qui concerne l'alimentation ! « Ah, moi je ne mange plus de poisson car il y a trop de mercure dedans ! » « J'ai arrêté le sucre car je suis totalement addict ! » « Je ne mange plus de féculents et j'ai perdu du poids ! » « De toute façon, pour maigrir, il faut moins manger et c'est bon. » Qui n'a pas déjà entendu ce type de phrase ? Y adhérez-vou

En France, l’apéritif, c’est sacré ! C’est ce moment convivial par excellence où l’on se retrouve pour décompresser et échanger les dernières nouvelles. Le problème ? Il est souvent synonyme d'excès de graisses et de sel (chips, charcuterie, feuilletés…). Résultat : arrivés à table, nous n'avons déjà plus faim pour le repas ! Mais rassurez-vous, il est tout à fait possible de concilier ce moment de partage avec la santé. L'objectif n'est pas de tout révolutionner, mais plutôt

Ces dernières années, on entend beaucoup parler du microbiote, de ses liens avec le corps tant physique que psychique. Il aurait une incidence sur tous nos maux et en prendre soin est devenu un vrai sujet de santé publique !

De plus en plus de personnes choisissent d'adopter une alimentation végétarienne, végétalienne ou un mode de vie vegan. Mais qu'est-ce que cela signifie exactement ? Quelles sont les principales raisons qui poussent les gens à s'orienter vers ces modes d'alimentation ? Dans cet article nous verrons : Qu'est-ce que le végétarisme, le végétalisme et le véganisme Les impacts sur la santé d'une alimentation végétarienne Les points d'attention à avoir Comment végétaliser davantage

En ce mois d'avril, mois de Pâques et de consommation de chocolat pour beaucoup, j'ai eu envie de vous partager une recette de mousse au chocolat. C'est le dessert réconfortant par excellence, mais aussi celui qui illustre le mieux le fossé entre le "fait maison" et l'ultra-transformé. Information importante : La mousse au chocolat traditionnelle est faite avec des œufs crus (c'est-à-dire non cuits). Il faut donc impérativement la conserver au frais et la consommer dans les